Hardware de precisión
Pasarela GB-XBLE, sensor GB-TB y sonda GB-SB: hardware inalámbrico para entornos críticos — sin obras ni cableado.
Cumplimiento APPCC
Informes homologados listos para inspecciones con un solo clic. Alertas instantáneas ante cualquier anomalía de temperatura.
Plataforma cloud
Un sensor no vale nada por sí solo. Esto es lo que cambia de verdad en tu negocio cuando lo pones a trabajar.
Una avería de cámara sin detectar de madrugada puede tirar a la basura miles de euros de producto. GEYBOS avisa en menos de 1 minuto, no al abrir al día siguiente.
Elimina las rondas manuales de temperatura: el equipo deja de invertir entre 30 y 90 minutos diarios en anotar datos a mano en una hoja.
Informes APPCC y libro de registro de legionella generados automáticamente con sello de tiempo — listos con un clic ante cualquier inspección sanitaria.
Vigilancia continua de cada punto crítico, también de noche, fines de semana y festivos, con alerta directa al móvil del responsable.
Enchúfalo y conéctalo a tu router por WiFi o Ethernet. Cubre hasta 300 metros a la redonda — un hotel o una planta entera con un solo equipo.
Un GB-TB en cada cámara, vitrina o congelador; una sonda GB-SB en el acumulador de ACS. Adhesivo, imán o tornillo — sin cables, sin obras.
Los datos llegan a la nube al instante. Dashboard en tiempo real, alertas ante desvíos e informes APPCC automáticos.
Hub central
Recibe los datos de todos los sensores vía Bluetooth® 5.0 hasta 300 m y los envía a la nube. Uno solo cubre un hotel o una planta entera, sin obras ni cableado.
Temperatura + humedad
El sensor de referencia para cámaras, vitrinas y neveras. Carcasa circular compacta, inalámbrica, con batería reemplazable de hasta 2,5 años.
ACS y alta temperatura
Grado industrial con pantalla LCD y sonda de inmersión con cable. El dispositivo para acumuladores de ACS y cumplimiento del RD 487/2022.
Temperatura en tiempo real, alertas instantáneas, informes APPCC con un clic y control de legionella según RD 487/2022 — todo desde la misma pantalla.
Temperatura, humedad, señal y batería de cada sensor, agrupados por ubicación.
Cada desviación queda registrada con su fecha, duración y resolución.
Historial de temperaturas, registro de alarmas y eventos de puerta exportables por rango de fechas.
Detecta aperturas prolongadas de cámaras y congeladores antes de que suba la temperatura.
Análisis de tendencias para anticipar fallos de equipos de frío antes de que ocurran.
Mínimo y máximo configurables por equipo, con offset de calibración y alarmas activables.
Comunicación con soporte GEYBOS y gestión de incidencias desde la propia plataforma.
Ordenador, tablet y móvil — mismo dashboard, con modo oscuro incluido.
GEYBOS se adapta a cada tipo de negocio con flujos de trabajo, alertas y plantillas APPCC específicas para cada sector regulado.
Cámaras de cocina, minibar, ACS y legionella RD 487/2022
Un hotel acumula puntos críticos de temperatura en cocina, minibares y, sobre todo, en el circuito de agua caliente sanitaria (ACS), donde el RD 487/2022 exige mantener el acumulador ≥60 °C y el retorno ≥50 °C para prevenir la legionella. GEYBOS cubre ambos frentes con una única Pasarela GB-XBLE: sensores GB-TB en cámaras y minibares, sonda GB-SB de inmersión en el circuito de ACS. Un solo dashboard agrupa todas las ubicaciones del establecimiento — cocina, restaurante, spa — y genera a la vez el informe APPCC y el libro de registro de legionella que exige la inspección.
Ver solución completa →Cadena de frío en producción, almacén y expedición
El Reglamento (CE) 852/2004 obliga a todo operador alimentario a implantar un sistema APPCC con vigilancia documentada de sus puntos críticos, y el Reglamento (CE) 178/2002 exige poder trazar cada lote en toda la cadena. GEYBOS registra automáticamente la temperatura en cámaras de materia prima, líneas de producción, túneles de congelación y muelles de expedición, con umbrales configurables por zona y alertas antes de que una rotura de frío comprometa un lote completo. Los informes exportables sirven tanto para la autoridad sanitaria como para auditorías de cliente (IFS, BRC, ISO 22000).
Ver solución completa →Neveras de medicamentos y vacunas (2–8 °C)
Vacunas, insulina y otros termolábiles exigen mantenerse entre 2 y 8 °C de forma ininterrumpida, conforme a las guías de buenas prácticas de distribución (GDP) de medicamentos: una sola rotura de cadena de frío no detectada puede inutilizar todo el stock de una nevera. El sensor GB-TB vigila cada nevera de conservación en tiempo real y dispara una alerta al móvil del farmacéutico responsable en menos de un minuto ante cualquier desviación, incluida una puerta mal cerrada o un corte de suministro eléctrico, con registro continuo que respalda la trazabilidad exigida en cualquier inspección de la autoridad sanitaria autonómica.
Ver solución completa →Cámaras, congeladores, vitrinas y línea caliente
El RD 1021/2022 sobre comidas preparadas (que en 2022 sustituyó al derogado RD 3484/2000) y el Reglamento (CE) 852/2004 obligan a demostrar el control de temperatura tanto en frío (cámaras, congeladores, vitrinas expositoras) como en la línea caliente de mantenimiento antes del servicio. GEYBOS sustituye la ronda manual de temperaturas —que en un restaurante con turno completo puede llevar entre 30 y 90 minutos diarios de un cocinero— por sensores GB-TB que registran cada equipo de forma continua y generan el informe APPCC con un clic, listo para cualquier inspección de Sanidad.
Ver solución completa →Murales, arcones e islas de congelado en sala
Un supermercado concentra decenas de puntos críticos en sala de venta —murales refrigerados, arcones e islas de congelado— además de las cámaras de reserva en trastienda, todos sujetos al Reglamento (CE) 852/2004. Vigilar cada mueble manualmente varias veces al día es inviable a esa escala: GEYBOS agrupa todos los sensores por sección (charcutería, congelados, lácteos) en un único dashboard y avisa de inmediato si un mural pierde frío, antes de que se convierta en una merma de producto o en una no conformidad en la próxima auditoría.
Ver solución completa →Trazabilidad de temperatura en ruta
El transporte de alimentos perecederos y congelados se rige por el Acuerdo ATP y el Reglamento (CE) 37/2005 sobre el control de temperatura en los medios de transporte y almacenamiento, que exigen poder demostrar que la cadena de frío no se rompió durante el trayecto. La sonda GB-SB, con batería propia y hasta 20.480 registros locales, sigue midiendo aunque el vehículo pierda cobertura y sincroniza todo el histórico en cuanto recupera conexión — trazabilidad completa de origen a destino sin huecos en el registro, exigible ante el cliente o la inspección.
Ver solución completa →Cocina, medicación y ACS con legionella RD 487/2022
Una residencia combina el APPCC de cocina, la conservación de medicación termolábil y el control de legionella del RD 487/2022 en su circuito de ACS, con residentes especialmente vulnerables a cualquiera de los tres fallos. GEYBOS registra los tres frentes con sensores GB-TB y sonda GB-SB, y avisa al responsable de guardia en menos de un minuto, también de noche.
Ver solución completa →ACS de alto riesgo (RD 487/2022) a escala de centro sanitario
El RD 487/2022 clasifica el ACS de los centros sanitarios como instalación de alto riesgo por la vulnerabilidad de sus pacientes. GEYBOS escala la sonda GB-SB a cientos de puntos de control repartidos en varias plantas, con un dashboard que centraliza lo que a mano sería imposible de cubrir.
Ver solución completa →Duchas colectivas y piscina climatizada (legionella RD 487/2022)
Las duchas colectivas de vestuario y el vaso de piscina climatizada generan aerosoles, la vía de transmisión de la legionella. GEYBOS monitoriza el acumulador y el retorno de ACS con la sonda GB-SB y genera el libro de registro del RD 487/2022 sin rondas manuales con termómetro.
Ver solución completa →¿Tu negocio no encaja en ninguna categoría? Hablemos igualmente →
Cada cámara frigorífica, vitrina o equipo de frío queda monitorizado en tiempo real. GEYBOS detecta desvíos, envía alertas y registra cada evento automáticamente, con umbrales configurables por equipo.
Solicitar demo →Toda empresa alimentaria está obligada a un sistema APPCC con vigilancia de puntos críticos y registros demostrables. GEYBOS automatiza los principios que más trabajo generan:
La sonda de inmersión GB-SB monitoriza el agua caliente sanitaria y verifica los umbrales que exige el Real Decreto 487/2022:
| Aspecto | ✓ Con GEYBOS | ✗ Sin GEYBOS |
|---|---|---|
| Registro de temperatura | Automático 24/7, cada pocos minutos | Manual, 2–4 veces al día |
| Alertas por desviación | Inmediatas, en menos de 1 minuto | Solo al descubrirlo en la siguiente ronda |
| Tiempo del personal | 0 minutos por turno | 30–90 minutos diarios |
| Informes para inspección | 1 clic, con sello de tiempo inmutable | Carpetas físicas, datos incompletos |
| Avería nocturna o en festivo | Alerta al móvil al instante | Hasta 36 h sin detectar |
| Mermas por rotura de frío | Reducidas drásticamente | Frecuentes e irreversibles |
| Legionella (RD 487/2022) | Libro de registro automático | Control manual, riesgo de sanción |
| Evidencia ante reclamación | Digital e inmutable | Papel manipulable o extraviable |
Profundiza en GEYBOS vs registro en papel o en GEYBOS vs sensor WiFi genérico.
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Solicitar Demo Gratuita →Cuéntanos qué instalación quieres controlar y te preparamos una demo con tu caso real: número de sensores, ubicaciones y normativa aplicable.
Solo una Pasarela GB-XBLE conectada a tu router (WiFi o Ethernet) y un sensor por cada punto de control. Los sensores son inalámbricos, funcionan con batería de hasta 2,5 años y se fijan con adhesivo industrial, imán o tornillo. La instalación completa de un local tarda menos de una hora.
GEYBOS genera automáticamente la evidencia documental que una inspección puede pedir: el registro de temperaturas con sello de tiempo, el historial de alarmas con sus acciones correctivas y los informes APPCC en PDF, además del libro de registro del RD 487/2022 sobre legionella en instalaciones con ACS. Esa evidencia es la parte que más tiempo consume y más falla en inspección — pero el cumplimiento normativo íntegro también exige tareas que siguen siendo responsabilidad del titular de la instalación: limpieza, desinfección, analítica de laboratorio y un plan documentado y firmado por un técnico competente. GEYBOS automatiza el registro, no sustituye esas tareas humanas.
El sensor detecta la subida de temperatura y la plataforma envía una alerta inmediata al responsable en menos de un minuto. Ese margen permite trasvasar el género o avisar al técnico antes de perder el producto — la diferencia entre una incidencia menor y una merma de miles de euros.
Sí. El sensor GB-TB (IP66) cubre cámaras de refrigeración y congelación, y la sonda GB-SB (IP67) mide de −40 °C a +125 °C, incluida la inmersión en acumuladores y retornos de ACS para el control de legionella.
Sí. El dashboard agrupa los sensores por ubicación (por ejemplo BAR y HOTEL) y muestra todas las sedes en una sola pantalla, con permisos por usuario y alertas configurables por equipo.
No. Cada sensor guarda las lecturas en su propia memoria mientras no hay conexión: hasta 200 registros locales en el GB-TB y hasta 20.480 en la sonda GB-SB. En cuanto la Pasarela GB-XBLE recupera la conexión, sincroniza todo el histórico con la nube sin huecos en el registro.
Sí. APPCC es la sigla en español de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico, el mismo sistema que en inglés se conoce como HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points). Es el marco de control sanitario exigido por el Reglamento (CE) 852/2004 a toda empresa alimentaria, y GEYBOS lo automatiza para los puntos críticos de temperatura.
El GB-TB (IP66) se coloca dentro de cámaras, vitrinas y congeladores para medir temperatura y humedad ambiente. La GB-SB (IP67, hasta 4 sondas) usa un cable de inmersión pensado para acumuladores y retornos de ACS, con rango de −40 a +125 °C — es la que exige el control de legionella del RD 487/2022. Muchas instalaciones combinan ambos: GB-TB en frío, GB-SB en agua caliente.
No hay un plazo general: el Reglamento (CE) 852/2004 solo exige conservarlos durante un período adecuado (art. 5.4.c). Algunas normas sí lo fijan: 5 años para los registros del plan de prevención de legionela (art. 8.5 del RD 487/2022) y al menos 1 año para las temperaturas de alimentos ultracongelados (Reglamento (CE) 37/2005); en trazabilidad, AESAN indica que como mínimo deben cubrir la vida útil del producto. GEYBOS almacena el histórico completo en la nube sin límite de tiempo y permite exportar cualquier rango de fechas en PDF con un clic, sin depender de carpetas físicas que se puedan extraviar o deteriorar.
Las guías de buenas prácticas de distribución (GDP) de medicamentos exigen mantener vacunas, insulina y otros termolábiles entre 2 y 8 °C de forma continua y poder demostrarlo ante inspección. GEYBOS vigila cada nevera de conservación en tiempo real con el sensor GB-TB y avisa al móvil del responsable en menos de un minuto ante cualquier desviación, con registro ininterrumpido que respalda la trazabilidad exigida.
El Reglamento (CE) 852/2004 exige vigilancia de los puntos críticos con la frecuencia que determine el propio plan APPCC del negocio — habitualmente entre 2 y 4 registros diarios cuando se hace a mano. GEYBOS elimina esa limitación: cada sensor registra automáticamente cada pocos minutos, 24 horas al día, muy por encima de lo que cualquier ronda manual puede cubrir, y sin el coste de personal que supone.
El Acuerdo ATP y el Reglamento (CE) 37/2005 exigen poder demostrar que la cadena de frío no se rompió durante el trayecto, con registro de temperatura trazable de origen a destino. La sonda GB-SB funciona con batería propia y hasta 20.480 registros locales, por lo que sigue midiendo aunque el vehículo pierda cobertura, y sincroniza todo el histórico en cuanto la Pasarela GB-XBLE recupera conexión.
Sí. Estas auditorías privadas exigen exactamente lo mismo que la inspección sanitaria oficial: evidencia continua y trazable de que los puntos críticos de temperatura se mantuvieron dentro de los límites definidos. Los informes PDF de GEYBOS, con sello de tiempo inmutable y exportables por rango de fechas, son la evidencia documental que suelen solicitar estos esquemas de certificación.
No. La Pasarela GB-XBLE se conecta al router en segundos y cada sensor se fija con adhesivo, imán o tornillo — sin cableado ni obra. El dashboard está pensado para el responsable del establecimiento, no para un técnico: agrupa los sensores por ubicación, muestra el estado con un semáforo de colores y envía las alertas directamente al móvil.